<商品説明>

石垣島の美しい海水を使い、おじいが平釜＆薪火で炊き詰めて作るミネラル豊富な液体の塩。
水に塩を薄めたものではありません。
ヒトにとって負担となるものは除去しているので、食べても、塗ってもOK。
忙しい日々の中でほっと一息つきたいときに、心と体を優しく包み込む自然の海水塩です。
そのままはもちろん、アレンジも自由自在。あなたの暮らしに豊かな彩りを添えます。

<商品説明>

自然豊かな環境で育まれた「百花蜜」は、さまざまな花々の恵みをぎゅっと閉じ込めた上質な蜂蜜です。
毎日の食卓にやさしい甘さをプラスし、トーストやヨーグルトはもちろん、料理の隠し味としても活躍します。
自然の力を感じる純粋な味わいは、健康志向の方にもおすすめ。
忙しい日々の中でほっと一息つきたいときに、心と体を優しく包み込む自然の蜂蜜です。
そのままはもちろん、アレンジも自由自在。あなたの暮らしに豊かな彩りを添えます。

<商品説明>

神の島・久高島で「神の使い」とされるイラブー。
『巳年』に採捕したイラブーを燻製にした、12年に1度しか味わえない
貴重なだしパックとしてお届けします。
煮物やお味噌汁の出汁としても美味しいですが
とった出汁にひとつまみのお塩を加えるだけで体が喜ぶ味となります。

■ご使用方法　How to use

１． 鍋に水400㏄を入れ、だしパック1袋を入れます
２． だしパック全体に水が染み込むように箸などでゆっくりと揺らしてください
　　 沸騰したら弱火にして5～7分煮出します
３． 火を止め、だしパックを取り出し、ご使用ください

<商品説明>

大豆、にがり、水。豆腐の材料はこの３つだけ。
厳選した国産素材、天然素材のみを使用しています。
美味しい豆腐を極めた、甘み・濃さ・口当たりをぜひご賞味ください。
大変お得なまほらのいぶ喜限定のセットです。

■ざる豆腐「もてなし」
日本各地の選りすぐり国産大豆をブレンド。
大豆の香り高い甘味と旨味が濃厚なざる豆腐に仕上げました。

■地豆腐
日本各地の店主厳選の在来品種大豆を100％使用。
※使用大豆は時期により異なります。

■京の手ごねがんも
たまねぎ、やまいもを生地に練り込み、中はしっとり仕上げたひろうすです。

■青竹よせ豆腐
京都産の天然青竹筒に、職人が一つ一つ丁寧に仕上げました。
お豆腐のとろける食感とともに青竹の香りもお楽しみいただけます。

■手作り油揚げ
職人が一枚一枚丁寧に揚げた久在屋一番人気のお揚げさん。

<商品説明>

もっともポピュラー（つやつや、もっちり、甘い）な品種

当地において2007年より自家採種をしており、 肥料として米ヌカと天然ミネラル、酒粕醗酵肥料を使用。
冬期湛水して生きものの営み豊かな場となり、それらの営みの中で、 ひびきあい・むすびあい・わかちあい、
育まれた“田からmono田んぼのお米”
苗つくり～収穫まであらゆる農薬、使用せず 3年以上農薬使用しない田からmono。

<商品説明>

生きものいっぱい田からmono“田んぼ”で育まれたお米使用。お米にお花を咲かせると幸せな甘さにっ♪
糀を使った発酵調味料や味噌作りなどの仕込みに。